La formation et l’encadrement d’une entreprise adaptée pour le Pullman Tour Eiffel

Le Pullman Tour Eiffel dispose de 700 m² d’espaces pour accueillir la biodiversité sauvage et de 650 m² de potager pour alimenter son restaurant. Topager a formé l’entreprise adaptée chargée des opérations courantes.

Elle définit les variétés et les plannings de culture avec les chefs, assure le suivi agronomique (suivi, fertilisation, lutte contre les ravageurs) et continue l’encadrement des jardiniers. Pour ces derniers, en situation de handicap, le soin du potager est une activité très valorisante.

ClientLe Pullman Tour Eiffel
MissionFormation de jardiniers (entreprise adaptée et cuisiniers) – Suivi agronomique