Formation et encadrement d’une entreprise adaptée

Composé de 650 m2 de comestibles (potager et verger), le jardin du Pullman Tour Eiffel contribue à l’approvisionnement en légumes, fleurs et aromatiques de première fraicheur de la Brasserie FRAME.

Topager a porté ce projet de la conception à la réalisation et a formé l’entreprise adaptée chargée des opérations courantes.

Elle définit les variétés et les plannings de culture avec les chefs, assure le suivi agronomique (suivi, fertilisation, lutte contre les ravageurs) et continue l’encadrement des jardiniers. Pour ces derniers, en situation de handicap, le soin du potager est une activité très valorisante.