Entreprise du Paysage Urbain Comestible et Sauvage
Topager développe un paysage porteur d’usages et de services, valorisant l’écologie et le métabolisme urbain. Elle peut assurer la conception, la réalisation et l’exploitation (entretien, maraîchage, animation, formation) de ses projets, ainsi que des missions de conseils à l’échelle du quartier ou de la ville. Elle peut investir tous les espaces disponibles en milieu urbain : les toits, les murs et les espaces de pleine terre.
RECHERCHE
Topager expérimente le maraîchage intensif en milieu urbain et des techniques innovantes de végétalisation des murs et des toitures.
CONCEPTION
Topager conçoit des projets et des refuges de biodiversité, en intégrant vos besoins ainsi que les conditions spécifiques de votre site.
REALISATION
Nous réalisons également ces jardins urbains en employant des matériaux de qualité et en les sourçant aussi durablement que possible.
SUIVI/FORMATION
Nous offrons aussi un suivi des jardins, assurant leur bonne santé, et dans le cas de potagers, nous œuvrons pour qu’ils continuent de produire en abondance des légumes et des fruits de qualité.
Opéra Bastille
Lauréat de l’appel à projet Parisculteurs 1 de la Mairie de Paris, le projet Opéra 4 saisons se développe sur 2500 m² de toitures et 2000 m² de façades de l’Opéra Bastille. Les toitures maraîchères cultivées en agro-écologie permettent de produire une centaine de paniers hebdomadaires pour les salariés de l’Opéra et les habitants du quartier. Ces paniers sont composés de fruits et légumes de multiples variétés aux qualités gustatives exceptionnelles, cueillis le matin même et distribués dans la journée.
Ces toitures fournissent aussi les restaurants aux alentours en produits frais à forte valeur ajoutée (fleurs comestibles, jeunes pousses,…). Les façades accueillent une véritable collection de variétés de houblons brassicoles (dont le rare Tardif de Bourgogne) et la production de houblon alimente une micro-brasserie logée directement sous les toits.
